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    “我的食堂我做主!”

    来源:广州市蓝天高级技工学校 | 2021-06-07 15:43:44


        “民以食为天,食以安为先,学生食安,先中之先”。学校食堂,对学生而言,是学习生活的重要场所。作为青年学子,日常膳食的品质,既关乎他们的生活品质,更关乎他们的身体健康。一直以来,广州市蓝天高级技工学校把食堂当做一个不容忽视的大课堂,像抓学校教学管理一样来管理学校食堂。为此,学校成立了以团学会生活部的学生为主要成员的膳食委员会,让学生们亲身参与到膳食管理工作中来,以此进一步提升食堂的就餐服务质量,不断提高学生满意度。

     

     

        学生们从就餐者变成监督者,对厨房的餐具、厨具、灶具等用品,对容易留下卫生死角的如洗菜池、冰箱、置物架等地方,对蔬菜、肉类等食材品质进行极为细致的检查。

     

     

     

     

     

        “这瓶酱料过期半个月了”“冰箱柜门上摸上去有油腻”……在检查过程中,做到发现问题及时整改。

     

     

     

        “我的食堂我做主!”这就是蓝天高技的食堂管理理念,让学生亲自参与,时时监督,始终把学生用餐作为保障学生健康的头等大事,不断加强日常监管,全力为学生就餐提供优质服务,真正守护广大学生“舌尖上的安全”。

     

    (综合办 廖俊)

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